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如何行前参加户外拓展我们应该带啥吃的?

[亮剑教育集团] 发布时间:2018-03-06 21:38

 

  早有专家分析过食物的三大构成部分主要是:碳水化合物、脂肪、蛋白质。

  因为什么?因为碳水化合物——碳水化合物是由简单的小分子组成,很容易被人体消化吸收,在这个过程中释放人体活动所需能量。因为消化吸收快,所以这类食物作为活动餐、路餐的很好选择。碳水化合物包括糖、淀粉和纤维素,其中纤维素虽然不能消化,但纤维素也是必不可少的。一般这个类别占我们食物摄入量大约65%的比例。

  脂肪——脂肪的成分比碳水化合物要复杂,消化脂肪的过程比消化碳水化合物所花的时间要长,所以它是一种供能持续时间更长的能量来源,在寒冷的地方睡前食用会觉着睡觉时比较温暖,但是作为需要尽快补充能量的食物,显然它又不合适。它在食物摄入量中大约占15%左右的份额。

  蛋白质——蛋白质会在消化过程中分解成氨基酸,这些氨基酸能组合成人类肌体所需的蛋白质。它在食物摄入量中大约占20%左右的份额。

  那么这三类食物元素分别在现实生活中由哪些食物来提供呢?我们来一一列举:

  碳水化合物:大米、面食、糖果、水果、蔬菜…….

  脂肪:肥肉、植物油、坚果、黄油、奶油……

  蛋白质:牛奶、大豆、瘦肉、鱼虾……

  除了以上三类之外,还有两类也必不可少,那就是维生素和矿物质。缺乏维生素会引起某类特定的疾病,缺乏矿物质,会引起体内电解质紊乱,出现类似抽搐,痉挛等问题。维生素可以通过新鲜蔬菜水果等来满足,矿物质简单点也可以通过盐分的摄入来满足,如果要求高一点,可以直接买维生素片剂和矿物质电解质粉剂来实现。

  试想想,如果长线户外,每天都只让你吃属于碳水化合物的饼干,你能受得了吗?某位肉食爱好者,出行只带一些牛肉干,而缺少碳水化合物类食品和维生素及其他食物,那也是不可取的。明白了我们的食物构成,我们就大致清楚自己应该准备些什么食品了,食品的构成应该均衡而全面,而不是偏颇地只准备某一类。




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